Postres: Todos los clásicos y variaciones creativas | Reseña

Postres: Todos los clásicos y variaciones creativas | Reseña

Si te digo que Postres: Todos los clásicos me parece uno de los mejores libros de pastelería de los que he visto jamás… ¿me creerías? Pues lo pienso de verdad. Te cuento en detalle todo lo relacionado con esta obra maestra para los amantes del dulce. Ficha...
Notas de cocina de Leonardo da Vinci | Reseña y opinión

Notas de cocina de Leonardo da Vinci | Reseña y opinión

Las Notas de cocina de Leonardo da Vinci no es un libro típico para aprender recetas de cocina o trucos, todo lo contrario. De hecho, muchas de las que aparecen son algo desagradables, están obsoletas o son una auténtica locura. Lo interesante de este recopilatorio es...
Sin dieta para siempre de Gabriela Uriarte | Reseña y opinión

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Sin dieta para siempre no es el típico libro de dietas o consejos de nutrición, es mucho más que eso. Su autora, Gabriela Uriarte, nos enseña cómo mejorar nuestra alimentación sin pasar hambre. ¿Merece la pena? Te lo cuento más abajo. Ficha técnica de Sin dieta para...
Las delicias de Ella, por Ella Woodward | Opiniones y reseña

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Las delicias de Ella, los recetarios de Ella Woodward o Ella Mills (al cambiar de apellido), son unos libros increíbles con platos muy sencillos de hacer, perfectamente explicados y con la etiqueta «saludable» y «vegano» en cada una de sus elaboraciones. En este...
Libros de Karlos Arguiñano | Cocina fácil y con fundamento

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Ha sido todo un referente de la cocina en la televisión española desde hace muchos años. En este artículo te voy a contar un poco sobre él y te voy a recomendar algunos de los mejores libros de Karlos Arguiñano. Los mejores libros de Karlos Arguiñano Con respecto a...
1000 recetas de oro: 50 años de carrera | Opiniones y reseñas

1000 recetas de oro: 50 años de carrera | Opiniones y reseñas

Para celebrar sus 50 años como cocinero, Arguiñano ha sacado su último libro «1000 recetas de oro: 50 años de carrera», de la editorial Planeta Cocina. En sus 726 páginas podrás encontrar muchísimas elaboraciones, principalmente de cocina tradicional, nada de platos...